À la carte:

Das Rezept ist einfach: ein Kopf des Blumenkohls, irgendeines prosciutto, der Kiefernüsse und der penne Teigwaren. Dennoch verpackte es genügend Durchschlag, um Mee-Ching Adhikarya des Mountain View zu gewinnen ein $5.000 Einkaufsbummel von Pomodoro, die Familiengaststättekette, die früher als Teigwaren Pomodoro bekannt ist.

Adhikarya schlug heraus drei andere regionale Finalisten in Pomodoros Nordkalifornien, Wettbewerb „beeindrucken des Chefs“. Andere Eintragungen umfaßten das gnocchi, das mit Huhn und prosciutto gefüllt wurden, ein Kanincheneintopfgericht und eine vegetarische Lasagne.

Adhikarya, das aus China kommt, erlernte, italienische Küche zu kochen, als sie und ihr Ehemann für 14 Jahre in Rom lebten, in dem er als die amtlichen Vereinten Nationen bekannt gegeben wurde. Sie sagte, dass sie erlernte, ihren gewinnenden Teller von einer italienischen Großmutter zu bilden, die ein Verwandtefreund wurde. Das Rezept ist eine Veränderung auf einer Gemüselasagne, unter Verwendung des penne anstelle von den flachen Blättern von Teigwaren.

Das gebackene penne mit Blumenkohl wurde für den Spitzenpreis vom Pomodoroinhaber Andriano Paganini und ein Gruppe von Richtern 8. März am angenehmen Hügel Pomodoro gewählt.

BRUNCH-ZEIT: Mit der Ankunft des Frühlinges, wenden sich Fantasien der Restaurants an Brunch. Mindestens die ist die Weise, die es diesem Kritiker scheint. Leserersuchen um Brunchschauplätze ragt immer um Ostern und Tag des Mutter empor. Dennoch dienen wenige Spitzennamensgaststätten Sonntags-Brunch mehr.

Chef Michael Miller ist heraus, die Tendenz aufzuheben. Er führt Sonntags-Brunch bei Trevese, seine Einjahresgaststätte in Los Gatos ein und fängt Ostersonntag an,

23. März. Das Menü reflektiert Miller Hauptgewicht auf der Saisonnahrung, die mit klassischen Techniken und zeitgenössischen Aromen zugebereitet wird. Opfer reichen von Austern Dutzend mit Bloody Mary granité ($12) bis zu croque Madame mit Waffel des Hummers ($20) und der Meyer-Zitrone mit Ente confit und warmen Salatgrüns ($17).

Stunden sind 10 a.m. - 2 P.M. und die im Freienterrasse sind wenn die Wetterklagen geöffnet. Die Gaststätte befindet sich bei Allee der 115 N.-Santa Cruz, Los Gatos.

Zu mehr Information mit der Gaststätte an (408) 354-5551 in Verbindung treten oder zu www.trevese.com gehen.

STARPOWER: Auf Schirm waren sie die Konkurrenten und heraus kämpften ihn um den Titel dem folgenden Eisen-Chef. Off-screen werden sie zusammenarbeiten, um Geld für den Kampf gegen Kindheithunger am 17. jährlichen Geschmack des Nationereignisses in San Francisco am 6. April anzuheben.

Francisco-Chefs Traci DES Jardins des Jardiniere-und Gipfel-Hieb-Hauses, Chris Cosentino von Incanto und Elizabeth Falkner des Bürgers backen zusammen und Orson bereitet ein sit-down Abendessen zusammen mit Michael Symon von Clevelands Lola und Gavin Kaysen von New York City Kaffee Boulud vor. Alle als Falkner waren Kandidaten auf dem Erscheinen als Symon, das den folgenden Eisen-Cheftitel im letzten Herbst gewann. Falkner war ein Herausforderer auf Eisen-Chef Amerika 2006.

DES Jardins bewirtet das Ereignis am Gipfel-Hieb-Haus. Nahrungsmittelnetz Fernsehstern Tyler Florenz amtiert als Zeremonieleiter.

Karten für den Anteil unser Stärkengeldbeschaffer sind $250. Zu mehr Information 1-877-26-TASTE fordern oder www.tasteofthenation.org besuchen.