Nichts schlägt ein einfaches pho Haus für das Kümmern von um den Grundlagen. Auf dem anderen Extrem bieten Plätze wie Südbucht LieblingsVung Tao und San Franciscos schräg gelegene Tür der oberen Grenze.

Gemütliche vietnamesische Kaffee mögen Pho Yen-Grundstücksrecht im süssen Punkt.

Gefunden drei Türen San Jose der Frühlingsrolle von des legendären König-, macht das Vorhandensein der Pho Yen die Kingberry Mitte (an der Ecke der König- und Berryessastraßen) zu ein unwahrscheinliches Nahrungsmittelmekka. Und das nicht sogar erwähnt des kleinen Caesars.

Durch zwei Erzeugungen der Nguyen Familie für die letzten drei Jahre, Pho Yen laufen zur Verfügung stellt ein würdevolles ändern-oben von den frittierten Freuden seines berühmteren Nachbars.

Trotz einiger auffallend eleganter Ölgemälde ist Dekor des Pho Yens über Dienstprogramm. Die Tabellen sind schnell-sauberes lamellenförmig angeordnetes und ausgerüstet mit Transportgestelle Selbst-dienen.

Wenn er zu den Eierbrötchen kommt, ordnet der König noch an. Aber Pho Yen widerspricht mit diesem Edelstein eines Aperitifs: die vollständige gesalzene Garnele, abgewischt mit Reismehl, dann briet schnell ($8.95). Vom black-eyed Kopf zum stacheligen Endstück, waren die Darstellung und der Geschmack erstaunlich. Nicht mit Schale stören; sie essen vollständige Erträge maximales Knirschen und Aroma.

Pho Yen tut seine NamensvetterNudelsuppe ($5.95) stolz, aber Fleischgeliebte finden Glück mit den Wert-verpackten Kombinationsservierplatten.

Die LemongrasSchweinekotelettservierplatte ($6.25) kam mit zwei dünn aber den sehr zarten Hieben, festgenagelt mit Knoblauch und grüner Zwiebel. Gegrillte koreanische Rindfleischrippen ($5.95)

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waren, mit einer Spitze des fetten links für ein gutes Kauen freundlich süß und salzig eingeschaltet.

Die Suppennudelnschüssel ($6.25) war ein anderer Schlag - eine Schüssel Nudeln (keine Suppe) und strömte mit Scheiben des marinierten Schweinefleisch, gehacktes Gemüse und überstiegen mit einigen Eierbrötchen. Die Nudeln waren stärker als das erwartete - fast udon-wie - Hinzufügen einer netten Herzlichkeit diesem empfindlichen Angebot.

Pho Yen

974 Lundy Antrieb, an der Berryessa Straße, San Jose (408) 259-2112.

Stunden: 9 a.m. - 9 P.M. Sonntag-Donnerstag, 9 a.m. - 10 P.M. Freitag-Samstag

Arten der Nahrung: Kombinationsreisplatten, pho, Suppennudelnschüsseln, Eintopfgerichte

Durchschnittlicher Mahlzeitpreis: Ungefähr $9

Gute Wahlen: Reis überzieht gleichmäßig ausgezeichnetes; gesalzener Garneleaperitif ist ein Klassiker.

Haltung: Beiläufig, sachlich

Getränke: Soda, asiatische Getränke, empfindlicher Lotos-duftender Tee

Kreditkarten: Ja

Parken: Streifen-Malllos

Gaststätteberichte werden anonym geleitet. Die mercury-Nachrichten zahlen für alle Mahlzeiten.

Mit Steven Chae an schae@mercurynews.com in Verbindung treten