Huhn, Avocado und orange Salat mit Speck-Behandlung

Bildet 6 Umhüllungen

Speck mit 6 Scheiben

3 Scallions (weiße und grüne Teile), gehackt

balsamischer Essig der ½ Schale

½ Schalenwasser

2 Teelöffel Dijon-Senf

die 1 ½ Schalen zerrissen Winterendivie

die 1 ½ Schalen zerrissen Boston-Kopfsalat

1 Schale zerriß Arugula

4 Schalen berechneten des gekochten Huhns des weißen Fleisches

2 kleine reife Avocados, Löcher gebildet, abgezogen und berechnet

2 große hart gekochte Eier, innen geschält, große Würfel des Schnittes

1 frischer Zitronensaft des Teelöffels

Salz und frisch geriebener Pfeffer

2 große Orangen

1. In einem großen Skillet den Speck über gemäßigter Hitze braten bis Chipslette. Auf Papiertüchern ablassen; Krümel und Reserve.

2. In einer kleinen Kasserolle 2 Teelöffel des Speckfetts erhitzen. die Scallions 1 Minute auf mittlerer Hitze Rühren-braten. Im Essig, im Wasser und im Senf wischen, bis gut gemischt. Stirring halten, damit 3 Minuten verringern. Gesetzte Behandlung beiseite.

3. In einer großen Schüssel die Grüns, das Huhn, die Avocados, die Eier, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer mischen; Wurfbrunnen. Orangen zur Hälfte schneiden, Massenabschnitte mit einem Zitrusfruchtmesser entfernen und so viel Membrane vermeiden, wie möglich. Orange Abschnitte Salat hinzufügen; Wurf wieder. Kalter Salat 30 Minuten bevor dem Dienen.

4. Wenn servierfertig, das Kleiden über Salat gießen, werfen, um zu beschichten. Zerfallenen Speck auf die Oberseite besprühen; Wurf leicht. Aufschlag.

Pro Umhüllung: 354 Kalorien, 6 Gramm des Proteins, 18 Gramm der Kohlenhydrate, 12 Gramm des Zuckers, 15 Gramm des Fettes, 159-Milligramm-Cholesterin, 337-Milligramm-Natrium, 5 Gramm diätetische Faser.