Tabellen-Gespräch:

Fünf Tage im Leben der Zeit (1315 Sansom Str., 215-985-4800), vornehmen „den modernen Landverein/Komfortnahrung“ Punkt von Jason und von Delphine Evenchik zählen, um die Ecke von ihrer Weinstab/-Bistros Weinlese.

Zeit kam über letztes Jahr, als Tony Goldman, ihr Hauswirt, das Gebäude kaufte, das zu der Zeit Ludwig Garten unterbrachte.

Zuerst erwogen sie, eine Weinlese in einer anderen Nachbarschaft zu öffnen. „Aber mit einem Raum dieses, das, zum mit zu spielen groß ist, dachten wir dass [ein Konzept wie Zeit] arbeiten,“ sagt Jason Evenchik. Das Stabmenü konzentriert auf „braune Alkohole“ (Whiskys, Roggen, Bourbon, einzelnes Malz).

Chef Keith Murphy, Letztes an der Weinlese, aufkam mit eine Abendessenmenü mischenden Altschule Spezialgebieten (cote de Boeuf, Wildbretzartes lendenstück) und Steaks ck (flatiron Steak frites, bei $17, ist der preiswerteste Zutritt; Spitzenpreis ist $34 für ein 16-Unze-Rippenauge).

Er ist geöffnetes nächtliches, wenn dem Mittagessen und Brunch in einigen Wochen erwartet. Diese Nacht ist die großartige Öffnung, mit Live-Musik.

Handelnräume

Vor Michael O'Mara, Chefinhaber von M/O Kaffee u. von Grill in Voorhees, kaufte San Miguel mexikanische Küche in der Washington-Gemeinde ein paar Monaten. Sagend, dass das GlobalBistros Konzept besser in der Washington-Gemeinde arbeitet und mexikanische Küche besseres passen in Voorhees ist, ausgetauscht er sie und gesenkte Preise te. Und so: San Miguel ist bei 910 Haddonfield-Berlin Rd. in Voorhees (856-566-4225) und in M/O bei dem 373 Ei-Hafen Rd morgen öffnen., soll Washington-Gemeinde (856-582-1444).

Was kommt

¡ Kuba! - die Küche schätzen - betrachtet ein 28. April, das nahe der Oberseite des Kastanie-Hügels öffnet (8609 Germantown Allee., 215-967-1477). Inhaber sind ehemaliges Reisebüro Miguel Castañeda, ein kubanischer Emigrant und sein Sohn, Michael. Generaldirektor christlicher Löwe half, Kuba Libre in der alten Stadt für fünf Jahre laufen zu lassen. Es ist ein nettes Schaufenster mit dem modernen Dekor, der mehr ungefähr 30 Leute im Hauptraum und ungefähr 10 in der Rückseite unterbringt. Es öffnet als BYOB, aber sie hoffen, eine Alkohollizenz zu erreichen. Chef Orjenia Lopez, auch Kubaner-geboren, hält die meisten Zutritte unter $20. Die Gaststätte ist geöffnete sieben Tage für das Mittagessen und Abendessen, und Phasenjazz geplant für Freitag-Nächte.

Die Ho Sai Gai Position an 10. und die Rennen-Straßen, geschlossen für ungefähr neun Jahre, ist kleiner als zwei Monate von der Wiedereröffnung nachdem eine drastische Erneuerung, die, in einem Kopfnicken zur Messegelaendeexpansion, einen Hightech- Konferenzsaal im zweiten Stock umfaßt.

Prive gerade gewonnene Zustimmung von seinen alten Stadtnachbarn und so eine Alkohollizenz Anwendung ist für den geplanten Griechisch-beeinflußten Tapaspunkt bei 246 Markt-Str., im ehemaligen Lena-/Bluezette Raum laufend. Miteigentümer Bill Lavdas sagen, dass es hoffen, im Juni zu öffnen.

Dolce Tal-Schmiedehotel, das die Tal-Schmiede Hilton (301 W. DeKalb Pike, König von Preußen) ersetzte, angebracht als Executivchef Jeffrey Energie, kulinarisches Institut des Amerika-Absolventletzten am Blackfish in Conshohocken nachdem Umdrehungen bei Le BEC-Flosse Centercitys und gestreifter Baß r. Juni markiert die Öffnung der Gaststätte Three01 und kennzeichnet Drehbeschleunigungen der Energie auf traditioneller kontinentaler Küche. Das Hotel öffnete im März T. Burkes, eine französische Bistro/Stab.

Abkommen

Ostfallgeschäfte markieren die Wiedereröffnung der Midvale Allee dieses Wochenende mit Diskonten vom Mittag bis 4 P.M. Unter Gaststätten: Johnny Mananas, Wannen-Stab u. Grill, Francos Trattoria, das Gießen-Haus, Chinese Shan-Chuan, Café an den Mühlen und Pizzerias Scheiben und goldene Kruste; Diskonte bei www.eastfalls-pa.com erhalten.

Eine Dutzend Hauptlinie Gaststätten an oder nähern Weg 30 dient $30 drei oder four-course Abendessen von 28. April zu 2. Mai. Die Liste bei www.dinetheline.com sehen.

Kurz gemerkt

Fünfjähriger roter Himmel der alten Stadt fast läuft auf begrenzte Stunden, da ein Kaufvertrag schwebend ist. Inhaber David, Scott und Sean Stein öffneten vor kurzem Pearl (Kastanie-Str. 1904) mit Partner Brett Perloff. David Stein sagte, dass Geschenkbescheinigungen an der Perle oder am roten Himmel während der Öffnungszeiten geehrt und sie Leute auf www.redskylounge.com zu mehr Information zeigen.

Capriccio - der im Warwick Hotel im Dezember 1988 öffnete, es ein vom früheren Espresso bildend abhält in der Mittelstadt - - verlor seine Miete. Inhaber David Wagaman sagt, dass er plant, in einigen Monaten in einer „anspruchsvollen Position wieder zu öffnen.“ Operatoren des Warwick planen ihren eigenen Kaffeestab, mit einem Alkoholstab, um im Juni zu öffnen. Der Kaffee-Stab konzentriert auf Kaffee und „belastete“ Getränke, Plusbrote und Gebäck, Suppen und die Geräuchertfleisch Einzelteile, wie es ein Mini-markt für die Bewohner der Warwick Kondominien wird und nähert Beendigung auf den Spitzenacht Fußböden des Hotels.

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Mit Feuilletonisten Michael Klein bei 215-854-5514 oder mklein@phillynews.com in Verbindung treten. Seine rezente Arbeit bei http://go.philly.com/michaelklein und bei http://go.philly.com/foodanddrinq lesen.